Le Nostre Specialità

• I Cuoricini di Cossato: 

un particolare frollino, preparato con farina di frumento e di mais, ripieno di cioccolato al latte o fondente.

• La ciamBiellina:

un friabilissimo dolce con il buco, a base di cacao e cioccolato fondente, con pezzetti di cioccolato bianco e noci.
 

• I Fior di Brughiera: 

un fiore di farina di noci e di mais, con un ripieno di cioccolato gianduja e confettura di albicocca.

• Le Risate: 

una dolce e allegra parentesi tra pianura e montagna, tra riso e polenta.

• 'L Pan del Tessior:

un morbidissimo dolce fatto esclusivamente con farina di mais, a base di miele delle nostre colline biellesi, con pezzetti di fichi e gocce di cioccolato fondente.

• I Vallesotti: 
  

un croccante di nocciole ripieno di uno strato sottilissimo di cioccolato fondente.

• Le Damine: 

due pedine di farina di frumento e nocciole, che racchiudono uno strato di cioccolato fondente.

• Le Torrette di Castellengo:

una simpatica “torretta” di farina di mais con un cappello di confettura ai frutti di bosco e cioccolato, con una spolverata di granelli di zucchero.

• I Basin ad’ Cussal:

un morbido impasto al cacao racchiude una goccia di confettura di albicocche in un abbraccio di cioccolato fondente.

I Grullotti: 

un rustico frollino dal sapor di castagna ottenuto grazie al sapiente uso di questa farina che potete trovare solo da noi nella ricetta originale.


… vi aspettiamo per farvi gustare queste e tutte le altre nostre specialità!!